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Del trigo a la pasta, un arte transmitido durante años

I Sapori del Vallo te espera en Sassano para ofrecerte la pasta de nuestra tradición.

PASTA FRESCA

NUESTRO ARTE

Pasta del Cilento como dicta la tradición en Sassano, en la provincia de Salerno

I Sapori del Vallo es una fábrica de pasta artesanal con sede en Sassano, en la provincia de Salerno, ubicada en el parque Cilento y Vallo di Diano, especializada en la producción de pasta fresca envasada y disponible para la producción de pasta de marca privada para distribuidores.

Nuestro objetivo es llevar a tu mesa la pasta Cilento, elaborada según antiguas recetas. Una combinación especial de calidad y autenticidad.

En el verano de 2019, la empresa se mudó a una nueva planta moderna y de vanguardia con nuevas tecnologías utilizadas respetando la artesanía el área industrial de Sassano.
I Sapori del Vallo

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EL ARTE DE LA PASTA TRADICIONAL

El arte de hacer nuestra propia pasta tiene sus raíces en la gastronomía de Cilento. I Sapori del Vallo se ha hecho con todos los secretos ancestrales de su tierra para crear especialidades únicas, perfectas para cocinar deliciosos primeros platos.


La pasta Cilento, producida exclusivamente con sémola de trigo duro, en  todos sus tipos, incluidas las formas de pasta al huevo, es apreciada por nuestros clientes en todo el país, así como en Austria, Alemania, Suiza y Estados Unidos.


Los productos de la fábrica de pasta

I Sapori del Vallo cuenta con una producción diversificada para responder de la mejor manera posible a las solicitudes de sus clientes en todo el mundo.



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Los productos de la fábrica de pasta

I Sapori del Vallo cuenta con una producción diversificada para responder de la mejor manera posible a las solicitudes de sus clientes en todo el mundo.

Pasta genuina para la dieta mediterránea

Famosa en todo el mundo, la dieta mediterránea es considerada uno de los patrones alimentarios más saludables del planeta. Basada en los alimentos consumidos tradicionalmente desde los años 50 en los países de la cuenca mediterránea (principalmente Italia y Grecia), esta dieta es muy apreciada por sus efectos positivos para la salud. Desde 2010, la dieta mediterránea está incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
En I Sapori del Vallo conocemos bien los beneficios de esta dieta. Por eso, nos complace ofrecerte una pasta Cilento hecha como dicta la tradición. Una gama de productos en los que se combina la autenticidad de las materias primas con los mejores nutrientes para un producto bueno y valioso: desde el trigo duro hasta la pasta al huevo.
Via Macchia Mezzana, località PIP
84038 Sassano (SA)
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